Почему «горят» горящие туры, и что приходит им на смену?

Пока что несколько лет назад рынок был насыщен предложениями точно по горящим турам. Туроператоры держали цены в путёвки до последнего момента, а затем обрушивали цены в надежде разбазарить остатки за несколько дней.